6 อาหารที่ผู้ข้อเข่าเสื่อมควร "หนีให้ไกล"
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
ผู้ที่มีอาการข้อเข่าเสื่อมควรพยายามหลีกเลี่ยงเนื่องจากอาจทำให้อาการแย่ลง
1.น้ำตาล : นอกเหนือจากการมีส่วนร่วมในการเพิ่มน้ำหนักแล้วน้ำตาลยังสามารถกระตุ้นการเปิดตัวของเซลล์ที่สามารถเพิ่มการอักเสบ อาหารอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นอย่างสูงเช่นขนมปังขาวอาจมีผลเช่นเดียวกัน
2.เกลือ : เกลือสามารถทำให้เซลล์ดึงดูดน้ำซึ่งอาจทำให้รุนแรงขึ้น OA อาการบวมที่ข้อต่อเป็นอาการทั่วไปของ OA การบริโภคเกลือมากเกินไปอาจทำให้อาการบวมนี้แย่ลง อาหารแปรรูปและบรรจุสำเร็จมักมีเกลืออยู่ในระดับสูง
3.ไขมันและไขมันอิ่มตัว : สิ่งเหล่านี้พบได้ทั่วไปในอาหารแปรรูปและขนมอบ แต่สามารถทำให้เกิดการอักเสบได้
4.ผงชูรส : สารเติมแต่งอาหารที่มักมีอยู่ในอาหารตะวันออกและซอสถั่วเหลืองโมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) สามารถเป็นส่วนผสมที่ซ่อนอยู่ในอาหารจานด่วนซุปผสมและอื่น ๆ สารเติมแต่งอื่น ๆ เช่นสารให้ความหวานสารให้ความหวานอาจมีผลคล้ายกัน
5.กรดไขมันโอเมก้า 6 : โอเมก้า -3 อาจช่วยคนที่เป็นโรคข้ออักเสบ แต่กรดไขมันโอเมก้า 6 ที่เกิดขึ้นในน้ำมันปรุงอาหารประเภทต่าง ๆ อาจช่วยกระตุ้นการผลิตสารเคมีอักเสบในร่างกาย ตัวอย่างของน้ำมันที่มีโอเมก้า 6 ได้แก่ น้ำมันข้าวโพดและน้ำมันทานตะวัน
6.แอลกอฮอล์ : มูลนิธิโรคข้ออักเสบแนะนำให้ จำกัด การดื่มแอลกอฮอล์และหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่
หากเลี่ยงหลีกไม่ได้ให้รับประทานให้น้อยที่สุด
ที่มาข้อมูล www.medicalnewstoday.com
เรียบเรียง Fixmesport
